Részeges csirke recept

 

• előkészület: 15 perc
• sütés: 90 perc

elkészítés 

1. A csirkecombokat kicsit sózzuk, és mindegyiket egy fél szelet baconbe tekerjük.
2. Egy tepsit olajjal megkenünk, ráhelyezzük a húsokat és füstölt szalonna darabokat dugdosunk közéjük.
3. A húsok alá öntjük a bort.
4. Alufóliával letakarva, 180 fokos sütőbe tesszük.
5. Kb. 1 óra elteltével levesszük a fóliát és a húst pirulásig sütjük (ez további 15-20 perc).
6. Végül a tejfölt elkeverjük a szaftjába és átrotyogtatjuk (5-10 perc alatt).
   
   Én tettem a combok tetejére 2 szál rozmaringágat is. Ettől még mennyeibb lett a csirke íze és az illata is. Köszönet az egyszerű, de nagyszerű receptért!
   
   Nekünk ez lett a szentestei menü. Egyszerűen isteni lett! Én felsőcombból készítettem, magyaros sült keverékkel kentem be és hagytam kb félórát pácolódni a húst. Köretként krumplipüré és krokett volt. Úgyhogy nagyon köszönöm!!!!!!!!!!!!!!!
   
   Én ezt az ételt 35 éve készítem -kis változással- , családom és a barátok kedvec étele. A csirkedarabokat nem tekerem bele a szalonnába, hanem kolozsvári szalonnából apró csíkokat vágok, felével bebélelem a tepsi alját,ráteszem a csirkedarabokat,és beborítom a maradék szalonnával.Fóliával beborítva -40 perc sütés után- a boros szaftba belekeverem a tejfölt és ezzel a lével locsolgatva pirosra sütöm. Rizzsel szeretjük.
   
   

Az, hogy weboldal ingyen annyit jelent, hogy minden ingyenes és korlátlan: weboldal ingyen.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat