Töltött dagadó 1. recept

 

• előkészület: 20 perc
• sütés: 120 perc

elkészítés 

1. A húst bedörzsöljük a grill fűszerrel és egy tepsibe tesszük. Kevés olajat öntünk alá.
2. A gombát és a hagymát egyszerre egy  kevés olajon megdinszteljük, a végén hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.
3. A zsemléket vízben megáztatjuk, jól kicsavarjuk és egy tálba tesszük.
4. Hozzákeverjük a tojást, a megdinsztelt gombát. A főtt tojásokat apróra vágva szintén belekeverjük.
5. Sózzuk, borsozzuk.
6. Az így elkészített tölteléket a dagadóba töltjük. Ha nem fér bele mind , akkor nyugodtan a hús mellé helyezzük.
7. Beleteszünk egy  paprikát.
8. A tepsit lefedjük, és előmelegített forró sütőben sütjük. (kb.1,5-2 óra hosszat)
9. A végén a fedőt levéve még kb. 10 percig pirítjuk.
   
   Nem teljesen világos, hogy a paprikát milyen formában és hová tesszük bele.
   Egész egyszerűen a hús mellé egyben, csak az íze kedvéért. El is lehet hagyni. Én a sültek mellé általában szoktam tenni vagy paradicsomot vagy paprikát ízesítés képpen.
   
   Biztos finom az amit te írsz, de én egész máshogy csinálom és nagyon finom.
   A töltelékbe darálthúst is teszek,főtt tojásokat kockáravágva és fűszerezem,mint a fasírtot.
   Aztán a dagadót ketté vágom,hogy a tölteléket beletudjam rakni és bevarrom.
   Utánna kívűlrőlbepácolom,mint a grillhúst és a tepsibe teszem,olajat vagy zsírt rakok alá és 1 pohár vízet és lefóliázom,amikor már belemegy a villa,leveszem a fóliát és pirosra sütöm.
   Szerintem próbáljátok ki,nagyon finom!!!
   
   a töltelékbe tett még egy kis elkapart csirkemájat ,vagy májkrémet is,és egy csipet pirospaprikát. Én midig így csinálom ,szerintem érdemes kipróbálni!
   
   

Az, hogy weboldal ingyen annyit jelent, hogy minden ingyenes és korlátlan: weboldal ingyen.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat